Le Millésime 2010 Romain Bouchard est en bouteille

Le millésime 2010 de mes Chablis "Le Grand Bois" et Chablis 1er Cru Vau de Vey a été mis en bouteille les 13 et 14 octobre 2011 aprés un an d'élevage:

Chablis 1er Cru Vau de Vey : 10 237 bouteilles et 120 magnums produits

Chablis "Le Grand Bois": 4 225 bouteilles et 30 magnums produits

Les vins n'ont pas été traités au froid afin de préserver toute leur qualité et leur arômes. Des cristaux de tartre peuvent donc apparaître dans la bouteille. C'est un phénomène naturel sans conséquence sur la qualité du vin.

A noter que le millésime 2010 est le premier millésime certifié Agriculture Biologique aprés 3 millésimes en conversion.